作り方

1. じゃがいもは細切りにして素揚げします。万能ねぎは小口切り、にんにく・しょうがはみじん切りにします。

2. 油ならしした鍋でにんにく・しょうがを炒めて香りを出し、じゃがいもを加えて軽く炒め、【調味料A】で味をととのえます。

3. 仕上げに【調味料B】で香りをつけ、万能ねぎを散らします。