作り方

1. カリフラワーを4等分にします。房の部分をみじん切りにするか、おろし金でおろし、お米のような状態にします。

2. 中火で中華鍋を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒めます。

3. カリフラワーライス、合わせ調味料、水を加え、5分炒めます。

4. パイナップル、カシューナッツ、トマトとバジルを加え、2分炒めます。お皿に盛りつけて完成です。