Authentic Asian Sauces

Copied to Clipboard!
default-banner
戻る 
beef xo sauce

牛肉と彩り野菜のＸＯ醤炒め

  • 難易度 Level: 2
  • 人分 Serves: 2
  • エネルギー

    -

  • 料理

    -

15分以内 牛肉 野菜 中華料理

必要なもの

材料

  • 牛カルビ肉 150g
  • 【Ａ】
  • 　　酒 小さじ1
  • 　　醤油 小さじ1
  • 　　片栗粉 小さじ1
  • ブロッコリー 60g
  • パプリカ（赤） 30g
  • パプリカ（黄） 30g
  • しめじ 20g
  • 長ねぎ 20g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 【合わせ調味料】
  • 　　李錦記　海鮮ＸＯ醤(チューブ入り） 小さじ2
  • 　　酒 小さじ2
  • 　　みじん切りしょうが 小さじ1/2
  • 　　みじん切りにんにく 小さじ1/4
  • 　　塩 少々
  • 　　ブラックペッパー（あらびき） 少々

調味料

  • 　　李錦記　海鮮ＸＯ醤(チューブ入り）

ミックスソース

材料
李錦記の商品

海鮮ＸＯ醤(チューブ入り）

醤調味料

海鮮ＸＯ醤(チューブ入り）

作り方

  1. 【１】牛肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】で下味をつけます。

  2. 【２】ブロッコリーは小房に切り、かために茹でます。赤・黄パプリカは乱切りにします。しめじは小房に分け、長ねぎは1cmの小口切りにします。 

  3. 【３】フライパンにサラダ油を熱し、【１】の牛肉を入れて両面を焼きます。

  4. 【４】【２】の野菜を加えて軽く炒め、【合わせ調味料】を加えて全体に炒め合わせます。 

  5.