作り方

1. 鶏肉は厚みを平らにし、【下味】をまぶし、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱します。ラップをかけたまま、5分おきます。

2. 【和え衣】を合わせ、タレを作ります。青ねぎは小口切りにします。

3. （1）の鶏肉を薄くスライスして器に盛り、（2）のタレをかけます。青ねぎを散らし、お好みでパクチーを添えます。