中華風肉じゃが
必要なもの
材料
- 豚バラ肉薄切り 100g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- カラーピーマン（赤） 2個
- 豆板醤 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 青ねぎ 適量
調味料
- 鶏丸ごとがらスープ（顆粒） 小さじ2
- 水 400ml
- 醤油 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
材料
李錦記の商品
作り方
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豚肉は3等分に切ります。じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし形切り、赤ピーマンは4つ割りにします。
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鍋にサラダ油を熱して豆板醤を炒め、続いて（１）を加えて炒めます。
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全体に油がなじんだら【調味料】を加え、煮立ったら弱火にして落しぶたをし、煮汁が少なくなるまで煮ます。器に盛り、青ねぎを散らします。