牛肉と彩り野菜のＸＯ醤炒め
必要なもの
材料
- 牛カルビ肉 150g
- 【Ａ】
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ブロッコリー 60g
- パプリカ（赤） 30g
- パプリカ（黄） 30g
- しめじ 20g
- 長ねぎ 20g
- サラダ油 大さじ1/2
- 【合わせ調味料】
- 李錦記 海鮮ＸＯ醤(チューブ入り） 小さじ2
- 酒 小さじ2
- みじん切りしょうが 小さじ1/2
- みじん切りにんにく 小さじ1/4
- 塩 少々
- ブラックペッパー（あらびき） 少々
調味料
- 李錦記 海鮮ＸＯ醤(チューブ入り）
ミックスソース
材料
李錦記の商品
作り方
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【１】牛肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】で下味をつけます。
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【２】ブロッコリーは小房に切り、かために茹でます。赤・黄パプリカは乱切りにします。しめじは小房に分け、長ねぎは1cmの小口切りにします。
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【３】フライパンにサラダ油を熱し、【１】の牛肉を入れて両面を焼きます。
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【４】【２】の野菜を加えて軽く炒め、【合わせ調味料】を加えて全体に炒め合わせます。
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