Authentic Asian Sauces

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エビのスイートチリ炒め

エビのスイートチリ炒め

  • 難易度 Level: 3
  • 人分 Serves: 2
  • エネルギー

    159kcal

  • 料理

    -

必要なもの

材料
李錦記の商品

作り方

  1. えびは流水解凍をして背ワタを取り除きます。流水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと水けをふきとります。えびに片栗粉をまぶし、余分な粉をはらいます。

  2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したところに(1)を入れ、片栗粉が透明になり、えびが浮いてきたら皿などに取り出します。

  3. フライパンにスイートチリソースを入れて火にかけ、ふつふつと沸いてきたら(2)を加えてからめます。

  4. いったん火を止め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、再び火をつけて全体にチリソースをからめながら火を通します。