作り方

1. むきえびは洗って背ワタを取ります。帆立貝柱は半分にそぎ切りにします。レタスは細切りにします。

2. ボウルに【調味料】を合わせ、（１）を入れて混ぜます。

3. 160度の揚げ油で韓国のりをサッと揚げます。その後、170度に温度を上げて（２）を揚げます。

4. 器にレタスの細切りを敷き、（３）をのせて、フルーツトマトのくし形切りを添えます。