北京ダック風

作り方

1. 鶏肉は水けをふき、【下味】をまぶして1時間ほど味をなじませます。

2. オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、（１）の皮面を上にして約10分焼いて火を通します。

3. 食パンはめん棒を転がして軽くおさえます。きゅうり、長ねぎ、にんじんは細切り、万能ねぎは6cm長さに切ります。

4. 器に食べやすく切った鶏肉、食パン、野菜を盛ります。食パンに鶏肉と野菜をのせて甜麺醤をつけ、巻いていただきます。