作り方

1. 中華蒸し麺は平皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、ほぐしておきます。

2. シーフードミックスは解凍し、水けをしっかりきります。

3. 長ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄めの短冊に切ります。

4. フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックスを加えて炒めます。長ねぎとにんじんも加えて炒めます。

5. いったん火を止めて、（１）を加え、水と炒醤を加えて全体を混ぜ合わせ、再び火をつけて強火で炒め合わせます。