作り方

1. 卵は割りほぐします。レタスはひと口大にちぎり、チャーシューは7-8mm角に切ります。

2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、すぐに白飯を加えて卵を混ぜながら炒めます。

3. 炒醤を加えて炒め合わせます。

4. レタスとチャーシューを加え、仕上げにごま油を加えて混ぜながら炒めます。