Authentic Asian Sauces
豚肉と大根の煮物
必要なもの
材料
- 豚肉 500g
- 大根 1/2本
- しょうが 1かけ
- オクラ 8本
マリネ
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2"
材料
李錦記の商品
作り方
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豚肉は4-5cm角に切り、大根は厚さ2cmの輪切り、しょうがは薄切りにします。
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オクラは塩少々でこすって洗い、色よくゆでます。
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中華鍋に、豚肉、大根、しょうが、【調味料】とかぶる位の水を入れ強火にかけます。煮立ったら、弱火にし30分くらい煮ます。焦げそうになったら、水を加えます。
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器に盛り、オクラを添えます。