オイスターソースで
中華風味付きたまご
必要なもの
材料
- 卵 4個
- チンゲン菜 1株
調味料
- オイスターソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 100ml"
材料
李錦記の商品
作り方
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卵をお好みの固さに茹でます。すぐに水に取り、粗熱が取れたら殻をむきます。
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耐熱容器に【調味料】を混ぜ、電子レンジ500Wで1分加熱し、熱いうちに茹で卵を入れます。粗熱が取れたら保存袋などに入れ、空気を抜いて半日～1日漬けます。
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漬け込み後、残った煮汁で5cm長さに切ったチンゲン菜をさっ煮て、付け合せます。