オイスターソースで
中華風味付きたまご

卵をお好みの固さに茹でます。すぐに水に取り、粗熱が取れたら殻をむきます。

耐熱容器に【調味料】を混ぜ、電子レンジ500Wで1分加熱し、熱いうちに茹で卵を入れます。粗熱が取れたら保存袋などに入れ、空気を抜いて半日～1日漬けます。

漬け込み後、残った煮汁で5cm長さに切ったチンゲン菜をさっ煮て、付け合せます。