大根の和えもの
必要なもの
材料
- 大根 150g（皮をむいて短冊切り）
- 魚肉ソーセージ 1本（斜め薄切り）
- 貝割れ菜 1/2パック（2-3cm長さ）
- 塩 少々
ドレッシング
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 酢 小さじ2
材料
李錦記の商品
作り方
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短冊切りした大根は塩をふりしんなりしたら、水洗いして水けを絞ります。
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【和え衣】を作り、（１）、魚肉ソーセージを和えます。
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器に盛り貝割れ菜を散らします。