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  • 本場北京のジャージャー麺

本場北京の
ジャージャー麺

  • 難易度
  • 人分
  • 準備

    -

  • 料理

    -

必要なもの

材料
李錦記の商品

作り方

豚肉は5㎜角、にんにく・しょうがはみじん切り、きゅうり・紅心大根は千切り、豆もやし・枝豆はゆでます。

肉味噌を作ります。油ならしした鍋で豚肉をカリカリに炒め、にんにく・しょうが・豆板醤を加えて香りを出し、【調味料】を加えて煮詰めたら、仕上げにごま油を入れます。

麺をゆでて器に盛り、肉味噌と野菜をのせます。