テンペと野菜の煮込み

作り方

1. りんごを薄切りにします。レモン汁を入れた水にりんごを浸します。

2. テンペを5㎜の厚さに切り（約3cm x 3cm）、取り分けておきます。

3. 中火で中華鍋を熱し、パプリカを香りが出るまで炒め、取り分けておきます。テンペを弱火で両側がきつね色になるまで炒めます。合わせ調味料の半分を加え、良く炒め、取り分けておきます。

4. テンペをお皿に盛り、パプリカとりんごを上に乗せます。残りの合わせ調味料を食材に塗ります。アレンジをして、完成です。