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  • ポルトベロ茸の包子(バオズ)

サナギタケと鶏肉の豆鼓醤ソース土鍋ごはん

  • 難易度
  • 人分
  • 準備

    15

  • 料理

    20

必要なもの

作り方

鶏肉とサナギタケを10分マリネします。

米と麦を洗い、水に10分浸します。

水と油大さじ1を土鍋に加え、強火で煮ます。沸騰したら米と麦を加え、軽く混ぜます。土鍋に蓋をし、火を中火にします。水が見えなくなるまで煮ます。

マリネした鶏肉をご飯の上に乗せます。弱火にし、材料にしっかりと火が通るまで約15分煮ます。13分ほど強火にします。

長葱をちらし、醤油をたらしたら完成です。

 

*精麦も同じ方法で調理することができます。