結びこんにゃくと赤ナマコの豚骨スープ

作り方

1. 大根、人参、セルタスをソースと一緒に良く火が通るまで煮ます。深皿に取り分けておきます。

2. 赤ナマコの身を熱湯で茹で、ザルにあげます。それから、中華鍋を熱し、合わせ調味料と一緒に赤ナマコの身を炒めます。それを野菜の盛り合わせの上に乗せます。

3. スープを温め、結びこんにゃくを1分茹でます。深皿に入れたら出来上がりです。