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その他の基礎調味料

蝦醤-えびみそ

情報

その他の基礎調味料

蝦醤-えびみそ

小えびを塩漬けして発酵させた広東特有の調味料です。添加物は一切加えず、小えびと塩だけでじっくり熟成。天然のうま味がたっぷり含まれているので、料理がまろやかに仕上がります。炒飯や青菜炒めのほか、唐揚げや蒸しものの下味付けにもおすすめです。

材料:

小えび、塩

サイズ

227g×12, 瓶

上記の製品で料理をしましょう！

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