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  • 鴨胸肉のスパイシーBBQパイナップル添え

鴨胸肉のスパイシーBBQパイナップル添え

  • 難易度
  • 人分
  • 準備

    30

  • 料理

    15

必要なもの

材料
李錦記の商品

作り方

パイナップルの皮を剝き、芯を取り除きます。厚さ2㎝×長さ6㎝になるようにスライスします。鴨胸肉の燻製を厚切りにスライスし、取リ分けておきます。
[バターとピーナッツオイルを除く] すべての調味料を合わせ、弱火で5分煮つめます。調味料を混ぜてからバターを加え、煮詰めたら火を止めます。
ピーナッツオイルを入れたフライパンを熱し、鴨胸肉のスライスに焼き色を付けます。
もう一つの綺麗なフライパンを熱し、パイナップルがきつね色になるまで焼き色を付けます。焼いた鴨胸肉をパイナップルのスライスの上に乗せソースをかけます。厚切りフライドポテトまたはご飯を添えれば完成です。