Authentic Asian Sauces

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宮廷焼豚

宮廷焼豚

  • 難易度 Level: 4
  • 人分 Serves: 4
  • 準備

    480

  • 料理

    90

必要なもの

材料
李錦記の商品

作り方

  1. 豚バラの皮は切り落とし、厚さ1㎝×幅2㎝になるよう切り、水で洗い流した後、水気を拭き取ります。
  2. マリネ液と豚肉を合わせ、8時間以上漬けておきます。
  3. 生姜、エシャロット、ニンニクを香りが出るまで炒めます。豚肉とマリネ液を入れ、 [弱火で] 40分間煮込みます。
  4. 200℃に余熱しておいたオーブンに豚肉を3分間入れ、焼き目をつけたら完成です。