作り方

1. じゃがいもは細切り、にんじん・パプリカは千切り、長ねぎはみじん切りにします。

2. 熱した鍋に多めの油をなじませ、じゃがいも・にんじん・パプリカを炒めます。

3. 唐辛子を加えて香りを出し、【調味料】で味をととのえ、仕上げにごま油で香りをつけます。