空心菜の蝦醤炒め

空心菜は食べやすい長さに切ります。唐辛子は水で戻して千切り、にんにくはみじん切りにします。

油ならしした鍋でにんにくと蝦醤を炒めます。

空心菜と唐辛子を加えて炒め、【調味料】で味をととのえます。