作り方

1. 卵は溶きほぐし、【調味料】を混ぜ合わせます。トマトは湯むきして8等分のくし切りにし、長ねぎは粗いみじん切りにします。

2. 油ならしした鍋で卵を軽く炒め、トマトと長ねぎを加えてスクランブルエッグ状に仕上げます。