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  • エスニックビーフン

エスニックビーフン

  • 難易度
  • 人分
    • 準備

      -

    • 料理

      -

    作り方

    えびは背割りにして背わたを取り、紫玉ねぎ・赤パプリカは横にスライス、万能ねぎは4cmの長さに切ります。ビーフンは熱湯につけて1分蒸らす。【調味料】は水大さじ1を加えて合わせておきます。

    油ならしした鍋にえび・紫玉ねぎ・赤パプリカ・ビーフンを入れて炒め、(1)の合わせだれで味付けします。

    万能ねぎを入れて軽く混ぜ、ライムの絞り汁を加えます。