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  • 牛肉のオイスターソース炒め

牛肉の
オイスターソース炒め

  • 難易度
  • 人分
    • 準備

      -

    • 料理

      -

    牛肉中華料理

    必要なもの

    材料

    • 牛肉 225g
    • 長ねぎ 1/3本
    • しょうが 1かけ
    • 赤ピーマン 1/2個
    • 香菜 適宜

    マリネ

    • オイスターソース 大さじ1
    • 片栗粉 小さじ1
    • 重曹 小さじ1/4
    • 水 大さじ2

    調味料

    • オイスターソース 大さじ2
    • 酒 大さじ2
    • ごま油 小さじ1

    材料
    李錦記の商品

    オイスターソース

    オイスターソース

    オイスターソース

    蠔味醤オイスターソース赤缶490g

    オイスターソース

    蠔味醤オイスターソース赤缶

    蠔味醤-オイスターソース白缶

    オイスターソース

    蠔味醤-オイスターソース白缶

    オイスターソース

    オイスターソース

    オイスターソース

    財神-オイスターソース

    オイスターソース

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    パンダ印オイスターソース

    オイスターソース

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    頂上蠔味醤-オイスターソース

    オイスターソース

    頂上蠔味醤-オイスターソース

    作り方

    牛肉はスライスして【下味】に20分漬け、ねぎは斜め切り、しょうが・赤ピーマンは千切りにします。

    油ならしした鍋で牛肉を炒め、7割近く火が通ったら、ねぎ・しょうが・赤ピーマンを加えて炒め、【調味料】を入れて手早く炒みます。

    火を止める直前に香菜を加えます。

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