Authentic Asian Sauces

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ひじきと根菜の豆腐サラダ

ひじきと根菜の
豆腐サラダ

  • 難易度 Level: 1
  • 人分 Serves: 4
  • 準備

    -

  • 料理

    -

豆腐 野菜 その他

必要なもの

材料

  • 木綿豆腐 1丁（300g）
  • ごぼう 40g
  • にんじん 30g
  • ひじき（乾燥） 10g
  • 干しえび 10g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ

調味料

  • 豆板醤 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/3
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ1

材料
李錦記の商品

豆板醤（レギュラー）-トウバンジャン

豆板醤

豆板醤（レギュラー）-トウバンジャン
オイスターソース

オイスターソース

オイスターソース
蠔味醤オイスターソース赤缶490g

オイスターソース

蠔味醤オイスターソース赤缶
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オイスターソース

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オイスターソース

オイスターソース

オイスターソース
Choy Sun Oyster Sauce 510g TW

オイスターソース

財神-オイスターソース
パンダ印オイスターソース

オイスターソース

パンダ印オイスターソース
頂上蠔味醤-オイスターソース

オイスターソース

頂上蠔味醤-オイスターソース

作り方

  1. 豆腐はひとくち大に切り、下ゆでして水切りします。ひじきは水で戻し、干しえびは湯で戻す。ごぼう・にんじんは短冊切り、にんにく・しょうがはみじん切りにします。

  2. （1）の具材を【調味料】で和えます。